兒童應(yīng)該多吃哪些食物？ 哪些食物利于健康發(fā)育

我們知道兒童正在成長發(fā)育時期，身體如果得到營養(yǎng)成分的充分保證，就有可能會影響到健康發(fā)育，在營養(yǎng)特別缺乏的情況下，還會誘發(fā)多種慢性疾病，是不利于身心健康的。所以，家長在平時應(yīng)該督促孩子的健康飲食，要多吃有利身體成長發(fā)育的食物，這樣才能更加健康快樂的成長。

那么兒童應(yīng)該多吃哪些食物有利于成長發(fā)育呢？

雞蛋：雞蛋營養(yǎng)成分很豐富，蛋中所含的組氨酸和卵磷脂以及腦磷脂，對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。蛋類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋黃中富含膽堿，可提高記憶力，孩子應(yīng)該多吃蛋類食物。

魚肉：魚肉不但鮮美可口，而且含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，海魚還含有豐富的碘，而且魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，是很容易被人體所吸收的，又能刺激大腦細(xì)胞的活躍性。同時魚肉還有豐富的DHA，是兒童大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素，多吃魚肉可以起到益智健腦的作用。

豆類：豆類因富含蛋白和纖維，還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，豆中之王的黃豆，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育以及增強(qiáng)記憶力的重要物質(zhì)。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應(yīng)讓孩子多吃豆腐、豆干等豆類食品。

燕麥：燕麥中富含豐富的維他命、纖維素、鉀、鋅等微量元素，可以保證孩子所需要的營養(yǎng)成分，同時也是很好的健腦食品。

牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，還含有大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素。

蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病，兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

花生醬：花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對孩子的大腦發(fā)育和身體的發(fā)育都有很大幫助。花生醬含鈣量是比較多的，有助保持骨骼強(qiáng)壯。

菠菜：菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳，每天只需吃一份或者兩份菠菜，就可以提高智力和記憶力，由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B，是腦細(xì)胞代謝的最佳食物，此外，菠菜還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

西蘭花：西蘭花不僅營養(yǎng)成分含量高，而且營養(yǎng)成分還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。

孩子是家庭最重要的一分子，孩子的健康也是家庭幸福的重要因素，但是孩子的健康當(dāng)然離不開健康的飲食。所以，家長在平時應(yīng)該讓孩子保持健康的飲食習(xí)慣，要避免經(jīng)常吃一些辛辣的食物，不要吃油炸食品和燒烤之類的食物，這類食物會有致癌的風(fēng)險，是不利于身心發(fā)育的。在平時應(yīng)該讓孩子多吃上述食物，這樣才會健康茁壯的成長。