古熾明 副主任醫(yī)師
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剛過完春節(jié),想必很多人都會胖上不少,如果我們在春天再不多加節(jié)制,肥胖很容易一發(fā)不可控制。因此,很多人都會選擇在春天的時候減肥。我們都知道,減肥中飲食是非常重要的一項(xiàng),今天我們就來介紹一個減肥菜單,根據(jù)這個菜單吃也能瘦下來。
很多人看了這個菜單之后,都會覺得很訝異——這和我們平時吃的也沒有什么區(qū)別吧,按這個菜單吃也能瘦嗎?這個菜單并不是為了讓我們快速減脂,而是為了讓我們養(yǎng)成良好、健康的飲食習(xí)慣,只要能保持這種飲食習(xí)慣,就一定可以瘦下來。
那么可以減肥的菜單是什么呢?
第一類,蒸菜類。
清蒸是中國人獨(dú)特的烹飪手法之一,可以最大程度的保持食物的原味。此外,在蒸的時候還不需要加入食用油防止鍋底焦糊,可以有效的減少熱量的攝入。在食物成熟的過程中,還會不停的將油脂分泌出來,可以有效的減少脂肪的攝入。
1、清蒸鱸魚
魚類是非常健康的食材,不但味道鮮美,脂肪含量低,還含有大量的蛋白質(zhì)。我們在蒸鱸魚的時候,要盡量按照攝入標(biāo)準(zhǔn)選擇合適大小的鱸魚,這樣可以避免攝入過多。蒸魚的時候切記要盡量清淡,盡量避免用大量的醬油,蠔油和食用油來煨制,這樣可以減少熱量的攝入。
2、清蒸娃娃菜
娃娃菜本身具有很強(qiáng)的吸收湯汁的能力,這樣不但可以攝入娃娃菜中豐富的植物纖維,還可以盡量保留住食物的鮮美,大快朵頤。將香菇和瘦肉打碎,加入醬油、蠔油和五香粉調(diào)制成餡,用娃娃菜的菜葉包裹住,蒸制15分鐘即可成熟。
第二類,涼拌菜類。
涼拌菜可以有效的保留住食物中的營養(yǎng)成分,不過我們在制作涼拌菜時,很容易加入過量的醬料,這些醬料的熱量非常的高。涼拌菜并不只是蔬菜水果之類,還有一些可以生食的魚類,甚至是肉類也可以用來涼拌。
三文魚沙拉
三文魚是一種非常優(yōu)質(zhì)的食材,合格的三文魚是非常純凈的,肉質(zhì)本身幾乎不含有細(xì)菌和寄生蟲,沖洗干凈就可以生吃。我們可以選擇三文魚和西蘭花拌在一起,淋上檸檬汁,撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,是一道口味非常不錯的西式佳肴。
溫馨提示
以上介紹的這三種食物,在保證營養(yǎng)健康的同時控制了攝入,還不會影響到我們的口腹之欲。不過想依靠這些食物來減肥,效果必須要經(jīng)年累月才能實(shí)現(xiàn),希望大家都能堅(jiān)持下來,保持良好的飲食習(xí)慣,自然就會變得更瘦。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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