古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
小米椒的營養(yǎng)價值
小米椒屬于辣椒的一種,一般指的是朝天椒,在還沒有成熟的時候,是綠色的,逐漸開始變成橙黃色,干的小米椒一般是紅黃色的,如果是大紅色的則不屬于小米椒。小米椒在生活中使用的比較多,特別是對于喜歡吃辣的朋友來說,更是離不得。
其實小米椒不僅僅可以用來調味,它對于預防癌癥、促進食欲等也有著很好的效果。
小米椒富含VC,胡蘿卜素,蛋白質,糖類,鈣,磷,鐵,硒,鈷,隱黃素,辣椒紅素,辣椒玉紅素,龍葵素,脂肪油,樹脂,揮發(fā)油,辣椒堿,二氫辣椒堿,高辣椒堿等。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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