古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑豆芽炒肉絲的做法
原料： 黑豆芽400克、肉絲100克。
做法：
1、將買來的新鮮豆芽洗干凈，用清水浸泡15分鐘，浸泡時撒上一點鹽；
2、將里脊肉洗干凈切絲，放小碗中，加入料酒3ML，色拉油8ML，干淀粉5克，用手抓均勻，放置一邊，靜置10分鐘；
3、鍋燒熱，倒油，將肉絲滑炒變色后取出，再倒入豆芽翻炒半分鐘左右，變軟，8成熟時，加入肉絲翻炒幾下，再加入鹽也雞精調(diào)味，出鍋即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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