古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雞肝怎么做給寶寶吃
雞肝糊
原料:雞肝2塊、高湯適量。
做法:
1、將雞肝洗凈,用沸水焯一下,除去血沫后再換水煮熟,取出后剝去雞肝外皮,搗成泥。
2、將高湯放入鍋內,加入雞肝泥,煮成糊狀,即可。
適合月齡:8個月以上的寶寶。
小帖士:
肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官,所以媽媽要把買回的鮮肝用流動水沖洗干凈,然后放在水中浸泡30分鐘;烹調的時間不能太短,至少應該完全煮熟才好。
胡蘿卜泥+雞肝泥=胡蘿卜雞肝泥
材料:雞肝適量、調料胡蘿卜泥適量、蔥適量、姜適量。
1、雞肝一份,清晰干凈,用清水泡上一個小時以上,中間換水數次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜,把雞肝煮熟透。
3、撈出晾涼備用。
4、煮熟的雞肝掰小塊。
6、用大勺子壓碎。
7、看,過濾成這么細細的雞肝泥。
8、看著有點像巧克力碎屑,或者是有點像飼料,其實是入口即化的程度。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
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