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            小鮑魚排骨湯的做法

            2017-11-17 14:14:03      

            材料:小鮑魚5只,排骨300g,洋參1粒,鹽適量

            做法步驟:

            1、鮑魚去除內臟,洗刷干凈。

            2、排骨洗凈后焯水。

            3、焯水后再次洗凈。

            4、焯水好的排骨重新加適量水,放入鮑魚和殼。

            5、洋參切片一同放入鍋中。

            6、蓋上鍋蓋,大火煮15分鐘,小火煮10分鐘。

            7、最后加少許鹽調味即可盛出。

            注意事項:

            排骨要焯水洗掉血沫,燉出來的湯水才會清。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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