古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、大蒜
端午吃新蒜,用大蒜炒莧菜是很多地方的習俗,以疏通血脈,消毒滅菌。大蒜可以搭配的食材太多了,清炒或是涼拌都是不錯的選擇。
2、陳皮
陳皮以廣東新會的出品最靚,陳皮放置時間越久越香,藥性越強。陳皮具有怎樣的功效?中醫學認為,陳皮味辛苦,具有溫胃散寒,理氣健脾的功效,適合消化不良,食欲不振,咳嗽多痰等癥狀的人食用。
3、莧菜
莧菜性味甘涼,有清熱解毒,除濕止痢的功效,適宜于暑天食用。莧菜與大蒜同炒,優勢互補,是防治痢疾等腸道疾病不可多得的良藥佳蔬。
4、咸鴨蛋
很多人都不知道,吃咸鴨蛋是端午的又一食俗。咸鴨蛋具有的功效其實不少,能滋陰、可治膈熱、咳嗽、喉嚨痛、牙齒痛、瀉痢等病癥。同時,咸鴨蛋能有效補充人體在夏天鹽分的缺失和營養物質的消耗。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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