古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
高膽固醇食物有哪些？
含高量膽固醇的食物（括號(hào)內(nèi)是每100克食物中含有的膽固醇毫克數(shù)動(dòng)物的腦子含量最高：如豬腦（3 100毫克）、牛腦（2 670毫克）、羊腦（2 099毫克）。
其次是禽蛋黃：如咸鴨蛋黃（2 110毫克）、雞蛋黃（1 705毫克）、鵪鶉蛋黃（1 674毫克）、松花蛋黃（1 132毫克）。
禽蛋和動(dòng)物的內(nèi)臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚（烏賊）、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：豆類幾乎不含有任何膽固醇。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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