海苔燕麥粥

2017-11-14 16:08:02

主要食材：燕麥片、雞蛋、海苔等。

烹飪方法：1、首先是燕麥片的選擇，親們要注意燕麥片和麥片可是兩種不同的食物，在購買時要選擇純燕麥片，另外為了減少烹飪的時間，最好是選擇煮制燕麥片。

2、取一口鍋，洗凈，然后在鍋中注入適量的清水，接著用大火將鍋內燒開，將燕麥片放入鍋內，再次將鍋內煮滾，沸騰后轉為中小火，熬煮幾分鐘燕麥片就能膨脹粘稠了。

3、取一顆雞蛋，將雞蛋在碗沿磕一下，接著倒出蛋液于碗中，之后用一雙筷子將蛋液打勻，在燕麥粘稠后，將雞蛋液緩慢的倒入鍋中，記得倒蛋液的時候，需要用勺子在鍋內瞬時間攪拌一下。

4、將備好的海苔撕成較小的塊，放入鍋中一起熬煮一下，我選用的時做壽司用的海苔，煮到海苔變軟，其他食材完全熟透，即可將海苔燕麥粥起鍋食用。

（責任編輯：蘇雅婷）

史琳娜副主任醫師

南方醫科大學南方醫院營養科

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