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            麻辣鱈魚的做法

            2017-11-13 10:54:28      

            麻辣鱈魚的做法

            主料:鱈魚500g,胡蘿卜100g,青椒100g。

            調料:辣椒醬80g,麻椒10g,糖鹽味精適量,蔥姜蒜各20g,高湯一鍋備用。

            做法:

            1、將雪魚過油,炸至金黃色取出,胡蘿卜、青椒切絲;

            2、將鍋內放少許油,將辣椒醬炒出紅油,倒入雪魚,放入蔥姜蒜,加入高湯,放入少許白糖;

            3、蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘,將切好的胡蘿卜、青椒絲倒入,鹽、味精少許,翻炒出鍋。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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