古熾明 副主任醫(yī)師
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夏季靚湯 消暑解毒清補(bǔ)涼的做法
主 料:干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克,芡實(shí)、大棗、玉竹各10克,白糖1匙。
做 法:
1、鍋中倒入3杯水,放入除桂圓干以外的所有原料,以中火煮開,然后改小火熬煮20至30分鐘。
2、加入桂圓干繼續(xù)以小火煮約3分鐘,最后放入白糖調(diào)勻即可食用。
功效:玉竹含有黏液質(zhì)及維生素A等物質(zhì),可以抗衰老、去脂肪、潤(rùn)肌膚。蓮子味甘,有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、止瀉的功效。百合營養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。這款搭配合理的清補(bǔ)涼湯,在消暑解毒的同時(shí)更能益氣生津,清熱潤(rùn)肺。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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