幼兒食譜：軟煎雞肝

雞肝富含維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，有補肝益腎等功效。此菜雞肝與蛋清等合用……詳細>>

把檸檬皮用刨刀刮下來，其中一部分切成細絲最后做裝飾用，剩下的等下用來腌制雞肉。切開檸檬，取一半肉切成小塊，另一半切成片，最后裝飾用；詳細>>

將富強粉放入盆內，加入涼水225克和成面團；把面團揉光，稍餳，搟成0.2厘米厚的薄片，邊搟邊撒上淀粉，搟好的切成細面條待用。詳細>>

把過篩后的面粉倒入液體混合物里，用橡皮刮刀拌勻，裝入模具或者紙杯中，撒上杏仁，6-8分滿即可。詳細>>

原料：面粉100克左右、雞蛋一個、菠菜30克、胡蘿卜20克、蠔油20克、精選生抽10ml、鹽1克。詳細>>