古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
烹制材料
材料：臘腸、臘肉、香菇、米飯、香蔥
調料：醬油、料酒、糖、刀嘜純正玉米（粟米）油
烹制方法
將臘肉和臘腸切成片狀；香菇切成絲，待用。
大米放電飯煲里煮至六成熟時，將炒好的料倒進去，繼續煮。
煮飯鍵彈起后，用鏟子將菜飯攪拌均勻，倒入炒過臘味的醬油，蓋上鍋蓋繼續保溫15分鐘。
出鍋前，將香蔥切成段，與臘味飯一起拌勻，即可食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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