古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：
包心菜（1只，630克）、干辣椒（15只）、花椒（1湯匙）、蒜末（1湯匙）、香菜（1棵）。
調(diào)料：
油（3湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽王（1湯匙）、鹽（1/5湯匙）。
做法：
1、包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀。
2、干辣椒切成丁，蒜頭剁成末。
3、燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。
4、倒入包心菜，開(kāi)大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。
5、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽王和1/5湯匙鹽炒勻入味。
6、將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點(diǎn)綴，便可上桌。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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