古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄紅素的6大功能
一、抗氧化延緩衰老
人體是一個“細胞→器官→系統→人體”的協調統一、動態平衡的整體。細胞代謝呼吸過程中,活躍的氧分子因缺失電子變成性質不穩定的自由基,須搶劫其它大分子、化合物的電子以求自身結構平衡。如此連鎖反應,自由基攻擊人體細胞膜、DNA、脂肪、蛋白質,削弱細胞吸收營養、排出廢物的能力,從而導致細胞不能正常工作而衰老。
一般人體有清除自由基的酶類(如輔酶Q12)。但自由基產生太多或人體清除能力不足時,就需從外界補充抗氧化劑來維持細胞平衡。一個番茄紅素分子可猝滅上萬個自由基,抗氧化能力是維生素E的100倍,維生素C的1000倍。是自然界最強的延緩衰老的抗氧化劑。
二、前列腺保健,提高男性生育能力
男性前列腺外部有多層網狀纖維,一般難有炎癥或病菌。但感染后普通藥物很難奏效。番茄紅素通過人體脂蛋白運輸到全身各器官,在睪丸、前列腺濃度最高。猝滅自由基,清除侵入前列腺的毒素,從而有效防止前列腺發生病變。番茄紅素還可調節前列腺液,使PH值保持在6-6.5,為精子提供舒適的活動環境,增強精子活性,提高男性生育能力。
三、乳房子宮保健
番茄紅素在體外培養液中對乳房癌細胞MCF7抑制能力比-胡蘿卜素強一倍以上。若和其它抗氧化劑(如維生素E、維生素C、-胡蘿卜素)合理運用,可促進女性乳房健康發育,減少乳腺癌發生幾率。
四、抗輻射,美容美膚
日常生活中輻射、日曬可加速皮膚氧化衰老,衍生皺紋、色斑。實驗證明,輻射后的皮膚中,番茄紅素含量減少31%-46%,其它成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基,在肌膚表層形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的損害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合,使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。
五、防癌抗癌,輔助抑制腫瘤
環境、飲食、遺傳、職業、心理等原因使人體產生自由基,侵入細胞膜,攻擊DNA,激活封閉靜止的癌基因,產生癌細胞,繁殖裂變、分裂復制直至永久性破壞某器官或癌細胞轉移。番茄紅素有效猝滅自由基,達到預防的作用。對已形成的腫瘤,可促進細胞間隙傳輸信號,接觸抑制、分化誘導癌細胞,使其改邪歸正。臨床證實,番茄紅素對前列腺癌、肺癌、胃癌、結腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、宮頸癌作用顯著,腫瘤縮小幾近消失。
六、調節血脂,一定程度上預防心腦血管疾病
心腦血管是人體能量傳輸的通道。血液中脂肪(如膽固醇,不溶于血)以脂蛋白為載體。其中由肝臟輸送到細胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻擊造成膽固醇沉積,導致動脈粥樣硬化,阻礙血流,減少心臟營養和熱能供應,引發冠心病、腦中風等心腦血管疾病發生。番茄紅素可深入調節血漿膽固醇濃度,保護LDL不受氧化。還可修復完善被氧化的細胞,促進細胞間膠質形成,增強血管的柔韌度。因此對心腦血管方面的疾病也具有一定程度的幫助。
(責任編輯:楊綺琴 )
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現代營養學除了研究食物中營養素對人體的作用外,對食物中非營養因子的研究越來越重視。最新研究表明,番茄具有防癌抗癌、延緩衰老、防止心臟病發……詳細>>