古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菠蘿炒肉怎么炒好吃
主料:五花肉180g、菠蘿200g。
輔料:油、鹽、生抽、料酒、大蒜、生姜、小蔥、淀粉
步驟:
1、準備半個菠蘿和適量的五花肉,菠蘿去皮備用。
2、菠蘿切成丁,加上少許的鹽,在水里泡一會。
3、五花肉洗干凈切絲,加上適量的生抽、料酒、生淀粉調味。
4、把所有的調料和肉絲抓勻,腌制10分鐘。
5、把小蔥切碎,大蒜和生姜切片,備用。
6、要熱鍋涼油,等油熱了,加入腌制好的肉絲爆炒。
7、加入大蒜和生姜爆香。
8、加上泡過鹽水的菠蘿丁一起翻炒。
9、加上適量的鹽調味,最后撒上切好的小蔥丁。
10、攪拌起來,就可以出鍋盛盤了。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
肉切細絲,我現在都是叫賣肉的師傅切的,因為他的刀比我家的快,加鹽,醬油,料酒腌制十分鐘。做肉絲的話一般都腌制一下比較好,能去腥。韭黃洗干……詳細>>