古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今天為三伏天的初伏，各中醫(yī)院都開(kāi)展了初伏的天灸貼藥。這是中醫(yī)冬病夏治的特色治療，對(duì)冬日易感冒、急慢性支氣管炎、哮喘等疾患有一定的療效。凡進(jìn)行天灸貼藥者，在今天忌吃魚(yú)蝦蟹和易發(fā)的食材，今日宜飲靚湯雪梨百合煲豬瘦肉。此湯清潤(rùn)可口，有清熱解燥、潤(rùn)肺生津的功效。
材料：雪梨1~2個(gè)、百合30克、無(wú)花果5個(gè)、南杏10克、北杏5克、豬瘦肉300克、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。百合等稍浸泡；豬瘦肉切塊；雪梨用淘米水洗凈，去芯切塊。除雪梨外一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸改文火煲約1小時(shí)，下雪梨滾約半小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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