古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：
枸杞、桂圓干、酒釀、蛋、冰糖
做法：
1、先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克，用一半就可以了。
2、放入一大碗水進去，攪拌均勻，枸杞洗凈，放入砂鍋中。
3、冰糖放進去（可以不放，酒釀本身就含有糖），蓋上蓋子中火開始煮，這時候，把雞蛋打入碗中，打散備用。
4、雞蛋打散后，鍋內的酒釀就煮開了，雞蛋液邊用筷子攪拌，邊灑入鍋中。
5、最后把桂圓干放入，適量，根據個人的口味放入即可。
6、大火煮開，關火即可。
鵪鶉蛋的滋補作用要強于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對乳房發育也十分有利。產后新媽媽每天堅持食用，不但保證擁有優質的乳汁，皮膚也會越來越好。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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