首先把200克酒釀煮開，再依次加枸杞5克、冰糖適量和鵪鶉蛋液50克煮沸。一道既美味又養生的酒釀就出鍋了。之所以受到廣大養生愛好者的推崇源于此羹富含蛋白質、B族維生素和維生素E，補血又養顏。

你好：酒釀可以養顏。因為酒釀在提煉的過程中，經天然酵母菌發酵后，會產生一種透明的液體代謝物，與人體細胞結構相似，是極易被吸收的護膚成分。米酒入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故能養顏，常吃的人皮膚好。其含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能。因為米酒是糯米制成的，可以稱為酒釀。糯米能補虛補血補脾肺。釀成米酒后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經。米酒入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故能養顏，常吃的人皮膚好。