古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
《本草備要》說杞子：潤肺清肝，滋腎益元，生精助陽，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)明目。《本草便讀》說菊花：平肝疏肺，清上焦之邪熱，治目祛風(fēng)，益陰滋腎。加上燉瘦肉，更存其藥效去其涼性，有明目滋陰、養(yǎng)肝養(yǎng)腎之功，為秋暑時(shí)的家庭養(yǎng)生靚湯。
材料：杞子25克、菊花15克、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物洗凈。杞子、菊花稍浸泡；豬瘦肉切為小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3～4人用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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