生蝎子紅蘿卜燉豬瘦肉養生湯

南方的初夏常一陣悶熱日曬，一陣雨瓢水濕。養生的湯水宜清熱解毒且又滋潤補益，生蝎子紅蘿卜燉豬瘦肉便有些功效。中醫認為生蝎子食藥皆宜，具有息……詳細>>

中藥石斛早在《神農本草經》時就列為上品，它有養胃生津、滋陰益氣的功效，使之日益成為現代人的養生兼食藥之品，且價格不菲。詳細>>

羊肚菌菌香味特別鮮美，肉質尤其脆嫩可口，在古代是進貢皇帝的珍品之一，現已飛入尋常百姓家了。中醫認為它具有補腎壯陽、養胃益腸、補腦提神、防……詳細>>

佘自強，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細>>

源于明代《證治準繩》中的加減平胃散，化裁后加入豬瘦肉為藥膳湯飲。中醫謂四時皆以調和胃氣為本。此湯有補脾氣、滋胃陰的作用，適宜女士和中老年……詳細>>