古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
石黃皮，又名假黃皮，它跟黃皮靠不上邊的，只不過形狀有點相似。廣東民間常用以作利咽、化痰、止咳之用。同時廣東民間常以甘潤的蜜棗、補益的豬瘦肉一起煲湯，使之既保持效力又減去其寒涼之性，為味道清美潤香的止咳化痰、開胃益氣的家庭湯飲。
材料：石黃皮150克、蜜棗5個、豬瘦肉400克、生姜4片。
烹制：石黃皮洗凈，打碎，稍浸泡；蜜棗去核，洗凈；豬瘦肉洗凈，切方塊狀。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3-4人用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
今日靚湯石黃皮蜜棗煲豬瘦肉
-
石黃皮，又名假黃皮，它跟黃皮靠不上邊的，只不過形狀有點相似。廣東民間常用以作利咽、化痰、止咳之用。同時廣東民間常以甘潤的蜜棗、補益的豬瘦……詳細>>
-
今日靚湯太子參蜜棗煲豬瘦肉
-
廣東湯最大的作用是佐餐、養生與治未病、輔助治療各種疾病。秋末冬初時廣東民間最善用太子參對小兒養生和治未病。因它最大的特點是性平和味甘潤，……詳細>>
-
今日靚湯石斛草決明豬瘦肉燉海螺
-
烹制：中藥漂洗凈，蜜棗去核，豬瘦肉洗凈。海螺肉洗凈、切片（干品先浸透）。一起與生姜下燉盅，加冷開水1250毫升（5碗量），燉約3小時，進……詳細>>
-
今日靚湯蒲公英茵陳紅棗煲豬瘦肉
-
各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易于消化。，約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂……詳細>>
-
今日靚湯杜仲狗脊瘦肉煲鹿腳筋
-
各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易于消化。，約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄