古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
◎蜜汁花生棗
材料：紅棗（干）100克，蜂蜜200克，花生仁（生）100克。
做法：將紅棗和花生用溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟；加蜂蜜200克，至汁液黏稠時停火（也可用高壓鍋煮30分鐘左右）；待花生米、紅棗熟后入鍋即可。
功效：可補血、養顏、開胃。
◎花生杏仁粥
材料：粳米200克、花生仁（生）50克、杏仁25克、白砂糖20克。
做法：將花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；杏仁焯水燙透，備用；粳米淘洗干凈，浸泡半小時，瀝干水分；粳米放入鍋中，加入約2500毫升冷水，用旺火煮沸；轉小火，下入花生仁，煮約45分鐘；再下入杏仁及白糖，攪拌均勻，煮15分鐘，出鍋裝碗即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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