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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張靜 醫師
山東省立醫院
三級甲等
婦科
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制作豬蹄加花生這道菜時，豬蹄和花生的用量會受到多種因素影響，如食用人數、個人口味、烹飪方式、食材搭配比例等。 1. 食用人數：如果是單人食用，建議一個豬蹄搭配 50 克花生。如果是 2-3 人份，可準備 2-3 個豬蹄和 150 克左右的花生。 2. 個人口味：喜歡豬蹄多一些的，可適當增加豬蹄的數量；偏好花生口感的，則可多放些花生。 3. 烹飪方式：若是燉煮，豬蹄和花生的比例可相對均衡；若為紅燒，豬蹄量可稍多。 4. 食材搭配比例：通常豬蹄與花生的比例在 1:0.5 到 1:1 之間較為常見。 5. 營養需求：若注重補充膠原蛋白，可多放豬蹄；若想獲取更多植物蛋白，則增加花生的量。 總之，豬蹄加花生的用量沒有嚴格標準，可根據自身實際情況靈活調整。
2024-09-26 17:49
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