古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
寶寶營養食譜 番茄雞蛋粉絲湯
番茄雞蛋湯營養又美味，很多好媽媽都喜歡做給自己的寶寶喝。這種湯有兩種做法：可以先放西紅柿，湯是紅的，西紅柿煮得很爛，這樣煮出來的湯有豐富的番茄紅素，適合寶寶身體吸收；或是后放西紅柿，湯是清的，西紅柿是鮮的，最大程度保留了維生素C。主要以個人口感和習慣為主。
材料：番茄（一個）、粉絲（一扎）、雞蛋（一個） 調料：鹽（1小勺）、雞精（適量）
做法：
1、將雞蛋打入碗調散。
2、番茄洗凈切片。
3、鍋燒熱，加適量的水，倒入少量油，放入番茄煮滾。
4、加入蛋液，攪拌均勻。
5、將粉絲用溫水浸泡至發開，放入番茄蛋花湯內煮熟。
6、出鍋前，加鹽，雞精調味，即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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