古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
煮花生的做法
用料:花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香
做法:
1、將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘,再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土,用手將花生擠開一個口,以便在煮的時候更加入味。
2、將花椒,八角(大料),小茴香和香葉放入茶包袋,封好口。
3、鍋中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,蓋上蓋子,用大火煮開后轉成中火,繼續煮10分鐘后關火。
4、撒入鹽,攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用,味道最好。
(責任編輯:楊綺琴 )
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花生是中國人喜歡的傳統食品,有一定的藥用價值和保健功能,花生中含蛋白質高達26%左右,相當于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達4……詳細>>