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            便秘
            掛號科室:消化內科 同類疾病:老年人便秘膽源性便秘慢傳輸型便秘便秘(中醫)功能性便秘

            中秋節前后祛秋燥淡甜湯

            2017-11-01 14:23:21      

            葛粉是豆科植物葛的塊根經水磨而澄取的淀粉。中醫認為它性寒味甘,能生津止渴,清熱除煩。《醫林纂要》說它能除煩,解熱,醒酒,治喉痹、齒痛。中醫認為白砂糖能潤肺、生津。

            《本草綱目》說冰糖能潤心肺燥熱,治嗽消痰,解酒和中,助脾氣,緩肝氣。兩者合為淡甜湯,是民間常用以輔助治療飲酒過多胸中煩熱,胃大牙痛、口瘡,咽痛,腸熱便秘等癥。是秋燥和中秋節前后的淡甜湯飲。

            材料:葛粉30~50克、白砂糖適量。

            烹制:葛粉以少許冷開水拌均勻為稀液。在鍋中加入250毫升(約1碗量)清水,武火滾沸后改中火,徐徐推入葛粉稀液,稍滾下糖,片刻便可。為1人量。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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