黑椒汁煎雞翅的做法

黑椒汁煎雞翅的做法

原料：雞翅、大蒜瓣、洋蔥 黑胡椒粉、糖、鹽米酒、生抽、生粉。

做法：

1、 雞翅洗凈瀝干，用鹽腌制。

2、 洋蔥、大蒜瓣切顆粒。

3、 4、鍋中放適量油，將腌制好的雞翅，放入煎至表面金黃， 瀝油。

5、 煎雞翅的油爆香蒜跟洋蔥。

6、 轉小火慢慢炒香。

7、 放入黑胡椒粉、白糖、鹽、米酒。 放適量清水。

8、 放入煎好的雞翅、 放少許生抽。

9、 蓋上鍋蓋燜煮至入味。

10、 將煮好的雞翅撈出裝盤。

11、 鍋中剩下的湯汁，放少許生粉水勾芡。

12、 用濾勺濾除洋蔥跟蒜末。

13、 剩濃稠的湯汁澆在雞翅上即可。