古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紫菜瘦肉粥的制作材料
主料：粳米100克
輔料：紫菜（干）20克，豬肉（瘦）50克，
調料：鹽2克
紫菜瘦肉粥的做法
1、將紫菜洗凈，放入冷水中浸泡，去除腥味；
2、豬肉切末備用；
3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5、攪拌幾下，然后加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；
6、下入鹽調好味，再繼續煮至粥成，即可盛起食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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