古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材：
木瓜1個（300克左右），紅棗6粒，豬展肉150克，生魚1條（600克左右），花生仁一把（約50克），姜3片，水8碗（3-4人份）
做法：
1、木瓜削皮剖開，去籽，切塊；
2、豬展肉洗凈切大塊；紅棗洗凈拍扁去核；花生洗凈，稍浸泡15分鐘；
3、洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃；
4、煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
清潤鮮美，具有潤燥，健脾補腎，催乳補血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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