古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紫菜的鑒別方法：
聞氣味：優質的紫菜有濃濃的紫菜鮮味；劣質的紫菜味道很淡，且沒有鮮香的味道。
觀顏色：優質的紫菜表面有光澤，片薄，呈紫褐色或紫紅色；劣質的紫菜表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜有綠色。
品口感：優質的紫菜口感柔軟，鮮香，清潔無雜質；劣質紫菜口感及鮮香味差，含雜藻多，有夾雜物。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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