孕婦食譜健脾保胎益氣

孕婦食譜

蘿卜燉牛腩

食材的準(zhǔn)備：紅蘿卜25克、牛腩300克、蔥段適量、姜片適量、豆瓣醬、料酒、糖、番茄醬

制作方法：

1 、將紅蘿卜洗凈，切成塊。將牛腩洗凈，切成片，用開(kāi)水焯5分鐘，再用清水去掉血沫，再用開(kāi)水煮10分鐘左右，撈出備用，牛肉湯也不要扔掉。

2 、在鍋中放入適量的油，油熱后，放入蔥段和姜片煸炒，再放入適量的番茄醬、豆瓣醬和糖，加入牛腩，放入適量的料酒，再放入適量的牛肉湯，水開(kāi)后，再用小火燉30分鐘。

3 、牛肉8成熟的時(shí)候，放入紅蘿卜塊，當(dāng)蘿卜變透明后，就可以關(guān)火了。

紅棗兔肉

食材的準(zhǔn)備：30克的紅棗、300克的兔肉、油15克、鹽3克、醋5克、料酒10克

制作方法：

1、 將紅棗洗凈后，去核，再瀝干水分，備用。

2、 將兔肉洗凈后，切成塊，在兔肉身上，涂上適量的醋、料酒、鹽和油。

3 、準(zhǔn)備一個(gè)瓦鍋，將兔肉和紅棗放入，用隔水蒸的方法，蒸大概1小時(shí)左右，當(dāng)兔肉熟爛后，就可以出鍋了。