耗油菜心的家常做法

豆腐用鍋鏟或勺子壓成泥狀，放入冬菇、冬筍絲再加鹽、雞精、料酒、香油拌勻，上籠蒸10分鐘取出，放入盤中，周圍擺菜心裝飾一下，中間灑點蔥花。……詳細>>

將油菜去掉老葉及根，剖開成兩瓣，如較大可再剖一次，洗凈，濾干。炒鍋中放豬油燒熱，將菜心煸一下。注入雞湯，加鹽和料酒，小火燒1~2分鐘。淀……詳細>>

菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克……詳細>>

菜心炒臘腸的做法：1、菜心洗干凈，備用。2、臘腸斜刀切成簿片。3、蒜切片。4、鍋中熱油，爆香蒜片。5、倒入臘腸翻炒一會兒。6、倒入菜心大……詳細>>

用料 ：雞腿菇 3-4根（粗型）西蘭花 適量；鮑魚汁 1大勺 醬油 1小勺；橄欖油 1小勺細鹽 1小勺；詳細>>