古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天冬川貝瘦肉湯的做法
1、處理干凈的瘦肉切成薄片，裝入蛋液碗中，加入鹽。
2、再淋入料酒、水淀粉，攪勻腌漬片刻。
3、砂鍋中注水燒開，倒入川貝、天冬。
4、蓋上蓋，大火煮30分鐘至藥性析出。
5、掀蓋，放入瘦肉、姜片、蔥段。
6、加料酒、鹽、雞粉攪勻后煮5分鐘，盛出即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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