古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、青椒的營養價值:青椒中含有很高的維生素C,維生素C可以預防疾病,并且提高人體的免疫力。再者,青椒中含有辣椒素,是一種非常好的物質,不僅能夠預防癌癥,還可以改善腸胃。
2、香干的營養價值:香干也就是我們平時所說的“豆腐干”,主要是由黃豆制作而成。因此,香干中含有黃豆的營養成分,里面含有豐富的蛋白質、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。
3、豬肉的營養價值:豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,而且豬肉性溫,一般人都適合食用。此外,豬肉還含有多種微量元素。
(責任編輯:楊綺琴 )
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將準備好的青椒、香干、豬肉都切成條狀,然后將豬肉加點鹽、生抽腌制十分鐘左右。蔥蒜都切成粒狀。詳細>>
掌握火候:火候對于烹飪來說至關重要,在煸炒青椒香干炒肉絲時,要用大火進行煸炒,如果用文火就會導致青椒變得很軟,沒有辦法使其保持清脆感。詳細>>
冬筍是一種含有豐富蛋白質,氨基酸,脂肪,鈣磷鐵,胡蘿卜素,維生素的食材。它所含有的營養元素使得冬筍具有其特有的清香,而且有增強食欲的作用……詳細>>