古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
玉米冬菇排骨湯
材料：玉米2個、冬菇（干）6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法：
1、玉米去衣洗凈，切成幾段；
2、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3、排骨洗凈斬件，汆水撈起；
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
蟲草花燉乳鴿
材料：蟲草花、鴿子、鹽、水。
做法：
1、將乳鴿洗凈，放入煮鍋中，焯燙一下。
2、重新洗凈，和蟲草花一起放入煮鍋中。
3、蓋鍋蓋，大火煮滾。
4、整鍋倒入電燉鍋中，蓋內外蓋，通電，快燉，隔水燉3小時，即可斷電，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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