孕婦感冒能吃空心菜嗎

孕婦感冒能吃空心菜嗎

孕婦感冒能吃空心菜。

空心菜原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原產我國熱帶多雨地區，適宜生長在潮濕地帶，主要分布于嶺南地區是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同“菠菜”。

空心菜營養豐富，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜首位，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出17.5%。可食用部分為76%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白質2.2g、脂肪0.3g、膳食纖維1.4g、碳水化合物2.2g、胡蘿卜素1520μg、視黃醇當量253μg，硫胺素0.03mg、核黃素0.08mg、尼克酸0.8mg;維生素E1.09mg;鉀243mg、鈉94.3mg、鈣99mg、鎂29mg、鐵2.3mg、錳0.67mg、鋅0.39mg、銅0.1mg、磷38mg，硒1.2μg。藥用成分為治療糖尿病有效的胰島素樣物質。