古熾明 副主任醫(yī)師
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可能人們對于那根并不太熟悉,但實(shí)際上它也可以作為一種蔬菜被我們食用,因?yàn)樗蟹浅XS富的維生素鈣鎂等營養(yǎng)元素對于我們的身體,健康其實(shí)是可以帶來很大的幫助的,同時(shí)還可以有效的幫助,我們治療一些牙齦發(fā)炎或者支氣管炎等問題可見它除了可以食用之外還有很高的藥用價(jià)值,那么你知道對于經(jīng)期女性來說是否可以吃那個(gè)嗎?
其實(shí)經(jīng)期女性吃辣根并不會(huì)給自己的健康帶來多大的威脅,但是也需要注意的是畢竟這種食物,并不是我們經(jīng)常會(huì)吃的,所以說在日常生活當(dāng)中我們當(dāng)然是需要學(xué)會(huì)正確的去選擇和對待,只有這樣才能夠給你補(bǔ)充經(jīng)期時(shí)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
辣根又稱西洋山崳菜、馬蘿卜,是十字花科馬羅卜屬多年生宿根耐寒植物。可以做為蔬菜食用,具有刺激鼻竇的香辣味道。辣根用于歐洲國家的烤牛肉等菜肴的佐料以外,也可作為仿制山葵調(diào)料的材料。中國東北地區(qū)有吃餃子蘸辣根醬的習(xí)慣。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,辣根含豐富的維生素、鈉、鈣、鎂。根含油分,具有殺菌、健胃、助消化等作用,能治牙齦發(fā)炎、肺部及尿路感染,外敷可治支氣管炎、風(fēng)濕痛等,效用非常的廣泛。
營養(yǎng)價(jià)值與用途
肉質(zhì)根是主要的食用部分,具有強(qiáng)烈的辛辣味,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,是生吃魚片必須的調(diào)味品。磨碎后干藏,備作煮牛肉及奶油食品的調(diào)料,或切片入罐頭中調(diào)味。出口創(chuàng)匯,銷路很暢。辣根皮可提煉辣根酶,用于醫(yī)藥上;葉片經(jīng)加工可生產(chǎn)天然綠色色素,全株均可作藥用或飼料。中國自古藥用,有通氣、利尿、興奮神經(jīng)之功效。
通過上面的介紹我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)辣根有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值,它可以有效地幫助,我們通氣利尿,還能夠補(bǔ)充身體所需要的一些維生素鈣物質(zhì),所以說對于經(jīng)期女性來說是可以適量食用辣根的,但是也不能夠多吃。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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