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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張子圣 住院醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
皮膚科
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黑木耳泡開后能否涼拌食用，取決于其品質(zhì)、處理方式、個(gè)人體質(zhì)、食用量、搭配食材等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2013-12-30 15:20
1.品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)新鮮的黑木耳泡開后相對(duì)安全，但變質(zhì)的不可涼拌。
2.處理方式：充分洗凈雜質(zhì)，確保衛(wèi)生。
3.個(gè)人體質(zhì)：部分人腸胃敏感，生吃可能引起不適。
4.食用量：適量食用，過量可能增加消化負(fù)擔(dān)。
5.搭配食材：搭配干凈衛(wèi)生且適宜的食材。
總之，黑木耳泡開后雖可涼拌，但要綜合考慮多方面因素，確保食用安全。
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