古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料： 小麥面粉1000克
調料： 大豆油20克 白砂糖125克
制作工藝
將豆油加面粉和成酥團，再將面粉加冷水調成面團，包酥后，搟成片，卷成筒形，揪面包劑，包入糖餡，搟成圓餅，放入烤爐內，烤熟成金黃色。
菜品點評
酥松層清，甜香適口。健脾開胃，助消化。
食用方法
可作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。
適合人群
學齡期兒童，學齡前兒童
食譜營養
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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