古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：玉米1根、胡蘿卜1根、荸薺8顆、青筍1根、腔骨500克、姜6片、清水2000毫升、鹽2茶匙。
做法：
1、將腔骨剁成塊洗凈，玉米，胡蘿卜，青筍和荸薺都去皮洗凈后切塊，姜洗凈切片。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子再次撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲1小時。
4、先放入玉米塊，荸薺和胡蘿卜塊，蓋上蓋子用小火煲1個小時，再放入青筍煲5分鐘，食用前調入鹽即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
意大利菜 意式田園蔬菜湯
-
意大利位于南歐的亞平寧半島，國土狹長，北部與法國、瑞士、奧地利接壤，南部伸入地中海，氣候相差較大，因此意大利菜的各地風味差異也相當大。詳細>>
-
秋季養生湯田園蔬菜湯的做法
-
原料：玉米1根、胡蘿卜1根、藕一小節、排骨500克、枸杞5克、紅棗5顆、花椒1克、料酒適量詳細>>
-
冬季多喝蔬菜湯既營養又抗感冒
-
進入冬季后，氣溫的下降和干燥情況都會奪走我們身體里的水分，加之來回出入暖氣室內和寒冷室外，很多人容易患上感冒，這時候，暖暖一份蔬菜湯就成……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄