美食推薦：蜜豆龜苓膏的簡單做法

天氣炎熱出汗多，常感口渴，除了要保證充足的飲水以外，可以多吃些清涼消暑的水果和飲料，比如西瓜、綠豆湯、龜苓膏等，也可以適當食用一些冷飲，以幫助體內散發熱量，補充水分。

材料：紅豆300克；蜜紅糖60克；蜂蜜30克；龜苓膏粉；椰汁；牛奶；

做法：

紅豆用清水浸泡10小時，淘洗干凈后放入壓力鍋， 加入2倍的清水；大火煮至上汽，轉小火煮10分鐘后關火；

等壓力鍋自然放氣后開蓋，濾去湯汁后趁熱放入蜜紅糖拌勻；冷卻后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏；

將龜苓膏粉用溫水化開，做成龜苓膏；做好的龜苓膏切成小塊放入盛器，舀入一大勺蜜紅豆，倒入冰鎮后的椰汁或牛奶即可。

天氣炎熱出汗多，常感口渴，除了要保證充足的飲水以外，可以多吃些清涼消暑的水果和飲料，比如西瓜、綠豆湯、龜苓膏等，也可以適當食用一些冷飲，以幫助體內散發熱量，補充水分。

龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。