香酥椰蓉餅怎么做

人對美食都是完全沒有抗拒力的，而世界上的美食千千萬萬種，每一天都有新的美食在發(fā)明創(chuàng)造中產生。吃多了大魚大肉，人們偶爾也會換一種口味，所以今天要推薦給大家的美食就是椰蓉餅。很多人都吃過椰蓉餅，也知道椰蓉餅的口感非常獨特。下面就要給大家說說香酥椰蓉餅的做法有哪些。

（一）

用料黃油160克椰蓉200克糖粉100克

調料

奶粉：30克椰子粉：30克荷蘭乳牛乳酪牛奶：少許

步驟

1黃油切成小塊，放在室溫下軟化后用打蛋器打至松發(fā)。

2加入糖粉，繼續(xù)攪打。

3分次加入蛋黃攪打。

4加入少許牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均勻。

5預熱烤箱，150度約8分鐘。

6把材料分成小份，搓成小球，放入墊有錫紙的烤盤。

7上下火15分鐘至表面金黃即可。

（二）

餡心原料

椰蓉300克、糖粉90克、雞蛋260克、香橙果醬60克、酥油110克、吉士粉20克；

酥皮原料

酥油200克、糖粉200克、低筋粉400克、鹽少許；表面裝飾：水果餡、堅果。

制作步驟

1、先做酥皮：酥油、鹽、糖粉和低粉混合一起，攪拌均勻，放在案板上揉至不粘手為止，利用搟面棍將面團搟至薄皮狀，用模具扣出小的圓形薄皮，放入紙杯盒里；

2、接著做餡心：取出酥油、糖粉拌勻，再加入果醬、椰蓉、吉士粉、雞蛋抓勻，裝進裱花袋中，擠到紙杯盒，再擠上水果餡和堅果；

3、烤箱上火210℃，下火180℃，烤15分鐘左右即可。

其實同一種食物的做法非常多，也因為做法不同，所以做出來的食物味道也會不同。椰蓉餅的做法雖然很多，但是不同地方的椰蓉餅的味道都是不一樣的，都帶著當地獨有的風味。而且椰蓉餅的做法非常簡單，大家也可以自己在家做一做椰蓉餅。