古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:鮮黃瓜1條、白芝麻1小把、味噌醬1小勺、純凈水少許、香油少少、海鹽適量,干辣椒少許
做 法:
1、白芝麻炒熟,磨碎備用。
2、味噌放入小碗中,加一點純凈水,攪拌均勻(水一點一點加,調出的醬要不干不稀);滴2滴香油,攪拌均勻備用。
3、黃瓜用刷子洗凈,控干水分,用海鹽撒在黃瓜表面。
4、用搟面杖壓黃瓜,直到壓扁、黃瓜碎開。
5、用刀將裂開的黃瓜切成小塊后,用水將海鹽沖掉,控干水分。
6、將2的調料放入黃瓜中,撒上干辣椒,撒上1的碎芝麻即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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