古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
經典下酒小菜 小炒五花肉的做法
湘菜館在各地越來越流行,一般大家都會點一個經典的肉菜——小炒肉。對于男士來講,它是最好的下酒小菜。而且也很下飯。雖然是五花肉,但做出來干香鮮辣,肥而不膩。不用擔心會長肉哦。偶爾吃一次,還有美容補腦的作用呢。
材料:五花肉(1兩)、洋蔥(少許)、青紅椒(各1條)
調料:辣椒醬(1兩)
做法:
1、洋蔥、青紅椒各自切成粒狀。
2、將五花肉切成薄片,待用。
3、熱油,爆香五花肉,煎至其油出。
4、加入辣椒醬,大火快炒至五花肉入味。
5、起鍋前下洋蔥粒、青紅椒粒翻炒均勻,即可起鍋。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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