古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
絲瓜炒雞蛋
絲瓜洗凈去皮切段，雞蛋打散成蛋液。
先將雞蛋炒熟；鍋中放油燒熱后，將絲瓜放入鍋中翻炒熟透后，加鹽，再放入炒好的雞蛋炒勻即可。
絲瓜餅
絲瓜1根，海米50克，面粉100克，鹽、胡椒粉、植物油各適量。
絲瓜洗凈去皮切成絲；海米泡軟。將面粉放入一個大碗中與水調成糊狀，加入絲瓜、海米適量調勻。
平底鍋中放油，燒熱后倒入適量面糊，兩面煎黃后即可。
蒜蓉絲瓜
絲瓜去皮、洗凈，切片；大蒜剁成蒜蓉。鍋中放油燒熱后，用蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽調味，出鍋前加入蒜蓉即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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