古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
冬季菜譜 泡椒豬蹄的做法
原料：豬蹄1只、泡椒100克、蔥、姜、花椒、八角、香葉、草果、小茴香、鹽、料酒。
做法：
1、豬蹄剁切大塊，過水出沫，處理干凈。
2、豬蹄、蔥、姜、料酒和所有調(diào)料放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟。
3、煮爛的豬蹄，撈出放入大碗中。
4、鍋中放少許油，下花椒粒爆香。
5、放入泡椒和煮豬蹄剩下的湯汁，加入鹽調(diào)味，大約煮3分鐘。
6、將煮好的湯，倒入盛有豬蹄的碗中。
7、泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，兩天以后口味最好。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
冬季菜譜 泡椒豬蹄的做法
-
豬蹄剁切大塊，過水出沫，處理干凈。豬蹄、蔥、姜、料酒和所有調(diào)料放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟。放入泡椒和煮豬蹄剩下的湯汁，加入鹽調(diào)味，大……詳細>>
-
川菜菜譜 泡椒爆雞胗的做法
-
四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱“天府之國”。詳細>>
-
春季家庭菜譜 泡椒竹筍的做法
-
材料：竹筍300克，泡椒100克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣， 京蔥1/2根，生姜3片，小紅椒3根，花椒1湯匙，八角2粒，白酒1湯匙，白糖……詳細>>
-
卞華偉主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄