古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雜菇小菜心的做法：
1、備好所需用料，大蒜切沫，菜心洗干凈，鮮菇洗凈切好。
2、鍋內燒開水，鮮菇們需要用開水燙一遍，可清除菇內的有害物質，還能讓菇的口感更好。
3、熱鍋下油，爆香蒜沫，鮮菇下鍋快速翻炒至柔軟，下菜心快速炒熟，放適量鹽即可裝盤。
小貼士：
鮮菇最好用三種以上，口感會好一些。
雞粉可放可不放，因為鮮菇本身就很鮮甜了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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