怎樣健康吃燒烤

2017-09-25 14:02:33

如果說到怎么吃燒烤，可能很多人都會有自己的想法和見解吧，但是我們都知道吃燒烤絕對不僅僅是說你喜歡吃什么時候就隨便吃或者是盡情的吃的，因為吃燒烤方式不正確容易造成上火，或者其他的不是現象，尤其是對于正減肥的朋友而言，吃燒烤是最容易過多攝入熱量的一種飲食方式，所以大家就需要了解一些正確的吃法。

盡量少吃雞翅很多人燒烤最愛燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里，一次燒烤，四只起五只止，這樣已攝取了600卡路里，相等于兩大碗飯，要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，可以是較佳的代替品。

還有大家都很喜歡的腸仔，但別看輕這小伙子，一條普通的雞肉腸，熱量有90卡路里，而近年較受歡迎的芝士腸，一小條更達115卡路里之多，其實腸仔之所以熱量爆燈，都是拜當中之肥肉及內臟所賜，同時人造色素勁多，真是少食多滋味。要品嘗快捷又”輕量級”的頭盤，不妨選吃肉丸類食物，雖然肉丸之鹽分偏高，但總比腸仔健康。但選購時，未經油炸的魚丸或牛丸是較佳的選擇，切忌選墨魚丸或貢丸等，前兩者十粒只有100卡路里，但后兩者卻有150卡路里。

多選含纖維素高的食品燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。多吃新鮮生蔬菜，與烤肉搭配食用，以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。五谷類之健康燒烤首選，當然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。