大和美食：日式咖喱飯

這道日式咖喱飯所用的咖喱塊本身就是調料，無需要添加其他調味料，所以這個咖喱飯做法還是相當簡單，更主要的是味道相當的好。

材料：

米飯適量、豬排一塊、 胡蘿卜一根、洋蔥一個、去皮土豆一個、豌豆少量、好侍百夢多咖喱塊一盒、油、水

做法：

1、先倒入少許油熱鍋、再將切成小塊的土豆、洋蔥、胡蘿卜、豌豆一起下鍋翻炒；豬排炸至金黃備用；

2、把上述翻炒后的食材加500ML水、煮沸后撈起浮沫、再調至中火煮10分鐘；

3、先關火（暫時熄滅）、取出盒中咖喱塊、掰開后全部放入鍋內、攪拌均勻；

4、咖喱塊完全溶解后再打開火、用微火燉煮5分鐘至咖喱呈稠糊狀；

5、最后將煮好的咖喱澆在米飯和排骨上即可制成一份美味可口的咖喱飯了。